Carta abierta a un/a profesional desorientado/a (II) De entrada, te pido disculpas por haber llamado “Arcadia Feliz” a tu lugar de trabajo en los buenos tiempos. Hay que reconocer que es una auténtica suerte acudir a trabajar cada día con una sonrisa, y que consideraras que tus 12 primeros años en la empresa habían
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Si eres profesional agroalimentario...

Responsable de Calidad alimentaria: Cómo conseguir el reconocimiento de tu jefe y disfrutar del trabajo de tus sueños
Si eres Responsable de Calidad alimentaria, estoy seguro de que "esto te suena": "El otro día, en una reunión de mi empresa , la Directora General me dijo que Marketing y Operaciones era más importante que Calidad y Seguridad Alimentaria..........¿te puedes imaginar...? En fin, ¡¡menudo cabreo que tengo...!!", me escribía Maite (nombre ficticio) recientemente en Linkedin.

Cómo implantar (o no) IFS (o lo que sea) en 6 meses: Poder y Autoridad
Pero debo decirte que todo lo que me cuentas no es, ni mucho menos, excepcional. Acabas de resumir lo que les pasa a cientos y cientos de profesionales, que se encuentran en una situación como la tuya. Aunque tampoco espero que esto te sirva de consuelo. Voy a decirte algo directo y descarnado: si todo sigue así NO VAS A CONSEGUIR NADA. Bueno, sí, hartarte, desilusionarte profundamente, y empezar a pensar que este tuyo es un trabajo odioso que no sirve para nada.

La historia de Luis y Micaela
Fue en 2018 cuando decidí crear las historias de Luis y Micaela. Y lo hice porque representan dos arquetipos que se repinten constantemente en nuestras Pymes agroalimentarias. Ponen de manifiesto una realidad que estoy seguro de que tú mismo/a también vas a reconocer, aunque con las especificidades propias de cada organización y los matices lógicos de cada situación, desde luego.

Cómo progresar profesionalmente mediante los Prescriptores del Valor
Los Prescriptores del Valor, es decir, aquellas características de un individuo que, cuando se manifiestan mediante comportamientos de un determinado nivel, aportan alto valor a una organización. Y por eso las empresas, y cada vez más también las agroalimentarias, buscan profesionales con un nivel alto de estas competencias.
Si eres empresario agroalimentario...

Cómo gestionar tu empresa agroalimentaria sin vivir como tu padre
¿Eres un empresario agroalimentario que ya ha asumido o está a punto de asumir la responsabilidad de llevar adelante la empresa de su padre/madre? Pues te lo voy a decir desde el principio: SÍ, es posible gestionar tu empresa agroalimentaria de una forma diferente.

El Caos Creativo, o la epidemia de la Pyme agroalimentaria
Conocemos el negocio, aplicamos nuestro sentido común, “hacemos cosas”, pero las hacemos de manera desordenada, por impulsos, sin coherencia, sin una auténtica implantación y seguimiento de las decisiones. Sin medir realmente las consecuencias o los recursos utilizados.

3 Principios para el Éxito Empresarial Agroalimentario
Hay 3 Principios, 3 creencias fundamentales en las que se han basado los proyectos empresariales en los que he participado. Y yo creo que estos Principios, que he aprendido a lo largo de mis 24 años de experiencia como directivo, son los generadores del éxito empresarial y profesional que he vivido.

Soluciones para la encrucijada de la empresa familiar agroalimentaria
No conozco ninguna organización con más fuerza, potencia y posibilidades que una empresa familiar agroalimentaria. Las empresas familiares tienen alma. Tienen impronta y humanidad desde los mismos cimientos de su fundación. Es en la empresa familiar agroalimentaria donde se pone de manifiesto con más frecuencia la voluntad, el coraje y el compromiso personal de los empresarios. Pero las empresas familiares potencian y manifiestan sus ventajas sólo cuando son capaces de gobernar bien su singularidad.
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Carta abierta a un/a profesional desorientado/a (I) Parece que fue ayer… pero ya han pasado unos cuantos años. Estudiaste vocacionalmente aquello que te gustaba, y tu sueño trabajar en una Empresa Agroalimentaria. Habías sacado buenas notas en la carrera, y tus padres te decían que, a pesar de “cómo está la cosa”, una persona
Una de las actividades más importantes del antiguo Laboratorio del Ebro, antecesor del actual CNTA, era el asesoramiento técnico a las empresas asociadas. En una ocasión, siendo yo becario del centro, la directora me asignó como acompañante de un técnico cualificado para realizar la curva de penetración de calor de un autoclave en una empresa
Allá por finales de los años 90, cuando ya llevaba unos 10 años como Director de Calidad de una industria Agroalimentaria, empecé a plantear a mis propios colegas de profesión la idea de que el destino perfecto de nuestro puesto en la empresa debería ser su desaparición. A pesar de la legítima protesta de todos ellos ante tal
Un poco de Storytelling De pequeño quería ser biólogo… y tocar la batería. Mi tío-cura (el que me puso su mismo nombre), y largas sesiones de interpretación, golpeando con unos bolígrafos sobre la mesa en la tienda de mi padre (¡qué buenos Los Pekenikes!), conformaron esa identidad en mí. Después de muchos años estudiando
Hubo un tiempo en el que todo transcurría dentro de un cierto orden, y las cosas eran más o menos previsibles. Pero se produjo un terremoto. La fecha oficial del cataclismo se sitúa en el 15 de Septiembre de 2008, con la caída de Lehman Brothers, o la quiebra que cambió el mundo. En Septiembre
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