Nací (1961) y me crié en Marcilla, un pequeño pueblo agrícola en plena Ribera de Navarra, zona rica en el cultivo de hortalizas y verduras, y en sus transformados por la industria conservera y congeladora.

De pequeño quería ser biólogo y tocar la batería. Conseguí ambas cosas, y por eso me siento afortunado, aunque mi mayor tesoro es la maravillosa familia que tengo.

En 1990 me uní a un pequeño equipo de directivos en un proyecto pionero, innovador y visionario denominado Vega Mayor. Mi querida madre me dijo entonces “Hijo mío, con esto no te vas a ganar la vida”, pero en poco más de 10 años habíamos desarrollado una nueva categoría y éramos los líderes del mercado español en el sector de los vegetales frescos listos para el consumo, bautizado por nosotros mismos como IV Gama.

En 2001 nos incorporamos al grupo Florette, donde continué con mi actividad directica hasta 2015.

Desde la empresa cuasi familiar hasta la multinacional. Desde los primeros envases de producto hasta los más de 1.500 empleados, varias sociedades mercantiles o 5 plantas de fabricación en España. De un producto inexistente en el mercado, a estar presentes en 13 millones de hogares (7 de cada 10 familias).

Soy un profesional del sector; le he dedicado la mitad de mi vida.

He empezado desde el principio; he tenido aciertos y he cometido errores.

He vivido el camino completo, y me he comprometido en todo momento y circunstancia. He estado en la mesa de las decisiones y en la primera línea del frente.

Sé por dónde piso porque ya he pasado por ello.

Después de 24 años contribuyendo al éxito de un proyecto empresarial, quise emprender algo diferente, sin el brillo de los grandes logotipos a mis espaldas, y compartir mi experiencia para ayudar a otros empresarios y profesionales como tú a conseguirlo.

Tomé la decisión de iniciar, con la máxima ilusión, mi proyecto Fresh Mentoring, con el fin de contribuir a la transformación y el desarrollo del Sector Agroalimentario español.