Concepto de Valor / 98

Por JOSÉ MARÍA GARRIDO

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Los productos y servicios, ¿tienen valor en sí mismos?

Por ejemplo: ¿cuánto estarías dispuesto a pagar…

Por un piso en Argel?

¿Y por una información adelantada sobre el precio del oro?

¿Cuánto pagarías por una hamburguesa?

¿O por una página web?

¿Y por un móvil, o una reparación de automóvil?

Seguramente ni tú ni yo pagaríamos nada por tener un piso en Argel.

Si eres vegetariano, la hamburguesa no te interesa nada.

Pero yo pago todos los meses un buen dinero por mi página web y seguramente tanto tú y yo estaríamos interesados en un móvil si perdemos el actual… aunque lo que estemos dispuestos apagar cada uno… dependerá de lo que cada uno estemos interesados en obtener.

Cada una de las cosas anteriores tienen un precio, pero de esas cosas algunas tienen valor para ti y no para mí y viceversa, otras no tienen valor para ninguno de los dos, y ambos damos valor a otras y por eso estamos dispuestos a pagar por ellas.

Y ya decía Baltasar Gracián en el s. XVII que “Todo necio confunde valor y precio”.

Por tanto más que hablar de “valor de algo” debemos hablar de “valor para alguien”.

En el caso de la empresa a ese “alguien” le llamamos Cliente y en el caso de la empresa agroalimentaria nos relacionamos con ese cliente a través de un producto.

Los productos alimenticios cubren una necesidad básica elemental, que es nutrir, pero a partir de ahí, ¿qué más estamos ofreciendo al cliente que realmente él valore?

O más todavía: ¿quién es “mi cliente”?

Porque para competir en el mercado tengo dos opciones:

  1. Hacer lo mismo que los demás a un precio más barato (es decir, soy un commodity con poco futuro),
  2. O hacer algo de valor deferencial para el cliente y cobrar por esa diferencia.

No, no vendemos tomates, chorizos o croquetas.

Vendemos

  • utilidad,
  • deseo,
  • estatus,
  • rentabilidad,
  • necesidad o problema resuelto, etc.

Vendemos VALOR, y el precio es una compensación equitativa pagada por un producto o servicio DESEADO.

Y si no sé:

  1. Quién es el cliente, y
  2. Qué tengo de valor para él…

…no progresaremos

Deja tus impresiones en los comentarios y conversamos sobre todo esto.

Acerca de José María Garrido


José María Garrido es el fundador de Fresh Mentoring y tiene como misión contribuir al desarrollo de nuestro sector agroalimentario y, por lo tanto, al desarrollo de sus empresas. Para ello aplica su conocimiento y experiencia de 24 años como directivo en ayudar a sus empresarios y profesionales con conceptos y herramientas de organización y gestión que aumenten su valor y mejoren sus vidas.

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