Habiendo estudiado dos carreras universitarias y después de haber pasado un cuarto de siglo como directivo empresarial, creo que tengo la capacidad de hablar sobre el concepto de “perspectiva”. Aunque cuando era mucho más joven y tenía que luchar por mi espacio vital en las Escuelas Nacionales de Marcilla, usábamos un término más preciso: Elige …
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Si eres empresario agroalimentario...
Principios para el Éxito Empresarial Agroalimentario
Hay 3 Principios, 3 creencias fundamentales en las que se han basado los proyectos empresariales en los que he participado. Y yo creo que estos Principios, que he aprendido a lo largo de mis 24 años de experiencia como directivo, son los generadores del éxito empresarial y profesional que he vivido.
3 claves para aumentar el rendimiento de la empresa agroalimentaria
Los problemas que atenazan a nuestras Pymes agroalimentarias son como un gran ovillo revuelto y enmadejado. La única forma de resolverlo es coger un extremo de ese ovillo y empezar a desenredarlo, sin prisa pero sin pausa... evitando que se vuelva a enredar por detrás. Se trata de ponerse en acción, de empezar por un extremo (porque resolverlo todo a la vez es imposible) e ir avanzando (hacer).
Soluciones para la encrucijada de la empresa familiar agroalimentaria
No conozco ninguna organización con más fuerza, potencia y posibilidades que una empresa familiar agroalimentaria. Las empresas familiares tienen alma. Tienen impronta y humanidad desde los mismos cimientos de su fundación. Es en la empresa familiar agroalimentaria donde se pone de manifiesto con más frecuencia la voluntad, el coraje y el compromiso personal de los empresarios. Pero las empresas familiares potencian y manifiestan sus ventajas sólo cuando son capaces de gobernar bien su singularidad.
Si eres profesional agroalimentario...
Responsable de Calidad alimentaria: Cómo conseguir el reconocimiento de tu jefe y disfrutar del trabajo de tus sueños
Si eres Responsable de Calidad alimentaria, estoy seguro de que "esto te suena": "El otro día, en una reunión de mi empresa , la Directora General me dijo que Marketing y Operaciones era más importante que Calidad y Seguridad Alimentaria..........¿te puedes imaginar...? En fin, ¡¡menudo cabreo que tengo...!!", me escribía Maite (nombre ficticio) recientemente en Linkedin.
Cómo solucionar la eterna lucha entre Calidad y Producción alimentaria
Una de las situaciones más típicas que se viven en nuestras empresas es la “oposición” (¿lucha?) entre Calidad y Producción alimentaria. Nos contratan y a partir de ahí nos "lanzan a la arena" a que nos dediquemos a perseguir y pelear constantemente con Producción en la idea de que, como fruto de esa lucha, se conseguirá el equilibrio entre " la calidad" y "la productividad".
Cómo ser el elegido en tu próxima entrevista de trabajo
A veces les damos demasiadas vueltas a las cosas. Demasiadas. Y otras veces ponemos en evidencia que “el sentido común es el menos común de los sentidos”. Esta situación seguramente ya la has vivido y posiblemente la volverás a vivir. Imagina que te presentas a una oferta de trabajo como Responsable de Calidad en una empresa agroalimentaria y sois varios candidatos. ¡El nerviosismo se palpa en el ambiente !
Por fin, te dan paso para realizar la entrevista.
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Podría haber empezado este post con el archiconocido refrán “el hombre es el único animal que choca dos veces con la misma piedra”, pero me gusta más esta vieja historia que descubría hace unos días. Había una vez, en algún lugar de los Apeninos, un soldado romano que se despertó en medio de la noche, …
Con mucha frecuencia solemos afirmar que los profesionales de la Calidad Alimentaria estamos “poco valorados”. Las cosas, los productos, los servicios… o las actividades profesionales no tienen valor en sí mismos, sino valor PARA ALGUIEN, que es quien paga por obtener el valor que le proporciona esa actividad. En el caso de los empleados, ese …
Cuando abordamos una mejora sustancial o innovación (subir el nivel), siempre queremos asumir un riesgo prudente. Después de todo, una elevación excesiva del nivel podría dar como resultado un fracaso garantizado y una aversión a volver a intentarlo de nuevo. Hoy, hablando de Innovación: CÓMO CALCULAR EL RIESGO PRUDENTE (sin jugártelo todo). Al elevar …
Es posible que nada me haya impresionado tanto durante el tránsito por el 2022 (el primero completamente libres de restricciones por la pandemia) como el equilibrio y el juicio superior de aquellos que disfrutan de una vida bien balanceada. El estilo de vida «adicto al trabajo» no sólo es poco saludable, sino que también ha …
Seamos conscientes. En nuestro sector agroalimentario NO nos compran productos o servicios. Ellos compran el VALOR que representan… para ELLOS. Para empezar, “Todo necio confunde valor y precio” (Baltasar Gracián, s. XVII) Los productos/servicios/información no tienen “valor” en sí mismos. Más que hablar de “valor de algo” debemos hablar de “valor para alguien”. En el …
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